Le conseil régional d’Occitanie avait défini l’alimentation comme « grande cause régionale » pour l’année 2018. Plusieurs actions avaient donc été mises en route pour établir un « pacte régional pour une alimentation durable en Occitanie ». Au printemps, les citoyens de la région étaient appelés à se prononcer sur leurs habitudes alimentaires.* Une première étape qui, couplée aux rencontres territoriales, avait permis à la Région de définir quatre champs d’action : « environnement et santé pour une agriculture durable », « favoriser la consommation de produits d’Occitanie », « éducation : permettre à chacun de choisir son alimentation » et « innover du champ à l’assiette, au juste prix, pour tous ». Des axes de travail qui avaient ensuite été divisés en quatre propositions et qui ont été soumis au vote des participants à la consultation. Cette deuxième phase de la consultation, qui s’est déroulée au cours de l’automne**, a là-aussi permis de définir les priorités des votants dans chacune des catégories. Ainsi pour la première, « Environnement et la santé », la proposition de « soutenir les agriculteurs dans leur volonté de modifier leurs pratiques » est arrivée en tête avec 74 % des suffrages.

Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1491, du 3 janvier, en page 5.