Le Réveil Lozère 29 avril 2020 à 10h00 | Par Marion Ghibaudo

Anne-Laure Fraisse, les pionniers des Prim’Holstein

Les Prim’Holstein, c’est une histoire de famille au sein du Gaec des Jonquilles. Tenu par Anne-Laure Fraisse, la fille, en collaboration avec sa maman, cet élevage trace tranquillement sa route à la Fage-Saint-Julien.

Abonnez-vous Réagir Imprimer
Le troupeau de Prim'Hosltein d'Anne-Laure Fraisse, gagnante du trophée Technilait 2020.
Le troupeau de Prim'Hosltein d'Anne-Laure Fraisse, gagnante du trophée Technilait 2020. - © Franck Villevieille

Seule femme au tableau d’honneur du trophée Technilait 2020, Anne-Laure Fraisse a repris l’exploitation familiale en mars 2004, à l’âge de 24 ans. Elle s’est déjà illustrée lors de précédents trophées Technilait en se plaçant régulièrement dans les cinq finalistes. « Mais c’est la première fois que je reçois le trophée », déclare-t-elle fièrement.
Histoire familiale s’il en est, puisque trois générations se sont succédé en Prim’Holstein, le Gaec des Jonquilles continue sur sa lancée. « Mon grand-père a contribué à introduire en Lozère, avec d’autres éleveurs, celles qu’on appelait des Frisonnes à l’époque », se rappelle, nostalgique, Anne-Laure Fraisse.
Selon l’éleveuse, les Prim’Hosltein sont « productrices, adaptées à la montagne parce qu’elles ont de bonnes pattes, elles marchent bien et valorisent bien l’herbe sur la zone de moyenne montagne », énumère l’éleveuse. Passion familiale transmise de génération en génération, le contrôleur laitier du Gaec, Franck Villevieille le souligne, « Anne-Laure respire le lait, elle vit son métier pleinement, elle aime et connaît ses vaches, elle est même malade avant que ses vaches ne le soient », s’amuse-t-il. Lui qui travaille aux côtés de ces agriculteurs depuis 1995 connaît bien la famille et l’exploitation.

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. Le Réveil Lozère se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

En bref
Prochaine brève

5 brève(s) » voir toutes
la phrase de la semaine

Il est inacceptable que les personnes qui produisent la majeure partie des aliments consommés dans le monde et qui sont les plus exposées face à des conditions météorologiques de plus en plus imprévisibles, soient aussi celles qui bénéficient du plus faible appui.

A déclaré Gilbert F. Houngbo, président du Fonds international de développement agricole (Fida), cité dans un communiqué.

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 19 unes régionales aujourd'hui