Le Réveil Lozère 20 mai 2020 a 09h00 | Par Agra Presse

« Baisse significative » des ventes de lapin après Pâques

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« La demande accuse une baisse significative des volumes depuis Pâques dans les enseignes de la distribution », déplore le Clipp (interprofession cunicole) dans un communiqué du 14 mai. « Les stocks sont en train de croître dans les entreprises, suscitant de vives inquiétudes pour la période estivale à venir ». L’été est traditionnellement une période de moindre consommation pour la viande de lapin. La directrice du Clipp Émilie Gillet évoque un « durcissement de la situation » : « La consommation s’est maintenue jusqu’à Pâques, avec des pertes raisonnables comparées à d’autres filières. Mais cette période n’a pas été au niveau des années précédentes et nos craintes sur l’après Pâques se sont confirmées. » Le Clipp appelle donc les distributeurs à mettre en avant la viande de lapin, tout en demandant à bénéficier des aides européennes au stockage privé.

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L’été 2022 pourrait être marqué par des étiages ou des baisses de nappes marquées sur la totalité du territoire

selon un communiqué diffusé au lendemain d’une réunion du Comité d’anticipation et de suivi hydrologique (Cash).