Le prochain salon international caprin est prévu en 2023 et pourtant les organisateurs sont déjà à pied d'oeuvre. Réunis mardi dernier dans le centre logistique d'Eurial, la branche lait d'Agrial à La Crèche (79), ils ont évoqué plusieurs projets qui, pour certains, verront le jour avant 2023. La refonte du site internet est de ceux-là. Plus riche, plus complet et plus pratique, le futur site devrait accorder une large place à la vidéo et permettre aux exposants de s'inscrire en ligne et de gérer leur participation au salon dans un espace personnel. Du côté des visiteurs, l'achat de billets en ligne est envisagé et les visiteurs internationaux devraient également bénéficier d'un espace plus complet. Ces derniers seront aussi à l'honneur lors du prochain salon. En effet, le comité d'organisation envisage une réorganisation du pôle international et la mise en place de nouvelles animations pour mieux accueillir les délégations étrangères lors de Capr'Inov et favoriser les échanges avec les exposants. Fort de son succès au dernier salon, le challenge Capr'I Cup reprendra du service en 2023 avec un fonctionnement optimisé et toujours plus de place réservée aux épreuves techniques. De nouvelles épreuves en lien avec le fromage et le concours international de fromages et de produits laitiers sont envisagées.