Le Réveil Lozère 13 mai 2020 a 10h00 | Par Marion Ghibaudo

Cévennes in the box : une campagne de financement à succès

Manon Fabre, la tête pensante de Cévennes in the box, peut se réjouir : la campagne de financement de son projet, via Ulule, connaît un vrai succès. Cette dernière, qui se termine le 14 mai, a déjà atteint plus de 100 % du financement demandé.

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Manon Fabre, l'entrepreneuse qui a construit Cévennes in the box, termine sa campagne de financement via Ulule sur une note positive.
Manon Fabre, l'entrepreneuse qui a construit Cévennes in the box, termine sa campagne de financement via Ulule sur une note positive. - © Marion Ghibaudo

Un lieu où producteurs et consom’acteurs vont se rencontrer : voilà en substance le rêve de Manon Fabre, qui a à peine 30 ans, s’est lancée dans une aventure toute personnelle. Ouvrir Cévennes in the box au Pont-de-Montvert.
Ce projet se décline en plusieurs parties : une partie physique avec un local aménagé dans l’immeuble de l’ancienne gendarmerie et où les clients pourront s’asseoir pour déguster des plats locaux ; une épicerie où les produits de huit producteurs cévenols qui ont accepté de jouer le jeu seront mis en avant et enfin, une partie très XXIe siècle, où l’entrepreneuse proposera des « box » (des boîtes) à ouvrir chez soi pour déguster les produits lozériens et cévenols que cette dernière souhaite faire découvrir.

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