Implantée depuis le 5 février 2019 en Gaec avec son compagnon David Gineste, Sabine Cannesson a mêlé deux productions au Mas André : les brebis et les chevaux d’endurance. La Safer a sélectionné leur exploitation comme l’une des récipiendaires d’une aide, versée par l’organisation aux jeunes agricultures installés en 2019. Le principe de ce dispositif d’aide aux jeunes agriculteurs s’installant avec la DJA via une attribution Safer a été validé par le conseil d’administration en avril 2019.
Les chevaux d’endurance sont la vraie passion de Sabine Cannesson. Installée hors-cadre familial, loin d’Arras, dans le Pas-de-Calais où elle a grandi, Sabine Cannesson a débarqué en Lozère en 2002. Après avoir travaillé quinze ans dans l’usine d’embouteillage de Quézac, changement de vie total depuis deux ans pour la jeune femme et son compagnon. « On est passé d’un travail où chaque jour produit amène un résultat à un emploi où les productions se chiffrent à la fin de l’année », reflète l’agricultrice.