Le Réveil Lozère 17 juillet 2019 a 09h00 | Par Le Réveil Lozère

Farine du Méjean : l’association récompensée par le ministère de l’Agriculture

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Mis en lumière par ces trophées, le groupe lozérien a été reçu par le ministre.
Mis en lumière par ces trophées, le groupe lozérien a été reçu par le ministre. - © Cheick Saidou / Min.Agri.fr

Les membres de l’association Farine du Méjean se sont vu remettre, début juillet, une « mention spéciale » pour leur démarche collective, lors des Trophées de l’agroécologie qui distinguent « des démarches innovantes, individuelles ou collectives, exemplaires d’une agriculture à la fois productive et respectueuse de l’environnement et des femmes et des hommes qui la font vivre ». Constitué d’agriculteurs, de meuniers, de boulangers et de consommateurs, il a permi de structurer une filière meunerie locale autour du Moulin à vent de La Borie restauré par la commune de Hures-la-Parade. Aujourd’hui, une vingtaine de producteurs du causse Méjean fournissent des céréales au meunier de La Borie. Lui-même assure la mouture et la vente de la farine sous la marque « Méjeanette » à une quinzaine de boulangers et à des particuliers.

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