Les fédérations représentant les industriels et les distributeurs ont signé une charte d'engagements liant leurs adhérents au respect de certains principes dans le cadre des négociations sur les tarifs des produits alimentaires, a annoncé le gouvernement, jeudi 31 mars. « C'est une charte équilibrée où chaque mot a été pesé », commente le ministère de l'Agriculture. Le texte élaboré sous l'égide du gouvernement est découpé en trois parties : les engagements des distributeurs, ceux des fournisseurs et la question des pénalités logistiques. Les distributeurs prennent l'engagement « d'être souples » dans l'interprétation des clauses de renégociation et d'accepter de les déclencher « même lorsque les seuils ne sont pas atteints ». Ils s'engagent, par ailleurs, à ne pas appliquer de pénalités logistiques lorsque les fournisseurs font la démonstration que les perturbations rencontrées sont liées à la crise ukrainienne ou à l'influenza aviaire. De leur côté, les fournisseurs devront « faire preuve de transparence » et « justifier leurs demandes de hausse ». « En cas de manque d'offre, ils s'engagent à avertir les distributeurs et appliquer une clé de redistribution équitable [entre leurs clients] », précise le cabinet du ministre.