En quelques années, elle est devenue un incontournable du printemps lozérien. La Foire de Lozère revient en 2019 sous la halle d’Aumont-Aubrac, pour sa quatrième édition qui commence ce vendredi à 14 h pour se terminer dimanche soir. Artisanat, habillement, habitat, restauration, produits alimentaires, véhicules, agriculture… les différents secteurs économiques du département seront représentés tout au long de ces trois jours. L’événement se veut être une vitrine de l’économie lozérienne. Et le monde agricole n’est pas en reste. Ainsi, outre les différents exposants, les vaches Simmental de Chrsitophe Prouhèze seront aussi présentes sous la halle d’Aumont-Aubrac le samedi et le dimanche. Ce dernier jour de la foire, le midi, les visiteurs pourront aussi déguster de la viande d’Aubrac. Une initiative qui est maintenant habituelle pour la Foire de Lozère et qui permet aux agriculteurs de communiquer et de mettre en avant la production de bovin viande du département.

Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1509, du 9 mai 2019, en page 4.