« 25 éleveurs, 220 animaux présentés, c’est une belle fête », a relevé Xavier Poudevigne, président de l’Epal (association organisatrice de l’événement), tout sourire. Si l’organisation a été compliquée par les règles sanitaires à mettre en place, « tout le monde a joué le jeu, bénévoles compris, et nous les remercions tous », a tenu à préciser le président de l’Epal. « Beaucoup de jeunes ont participé à la journée, ce qui montre le dynamisme de notre agriculture », a commenté Xavier Poudevigne.
Un dynamisme souligné par le député Pierre Morel-à-l’Huissier : « le socle du département lozérien, c’est l’agriculture. Et voir ces animations qui démontrent toute la diversité de ce métier fait très plaisir ». Une pluralité que le député compte bien continuer de défendre à l’assemblée nationale, dans les dossiers qui touchent à l’agriculture : « nous ne céderons pas sur la loi Égalim 2, la grande distribution doit être bousculée », a-t-il assuré par ailleurs.
Pour Alain Astruc, président de la communauté de communes des Hautes terres de l’Aubrac, cette réunion « autour du monde des éleveurs est une preuve de la vitalité du monde agricole, de ces nouvelles générations et de l’émergence de nouveaux projets ». Pour Bernard Bastide, maire de Nasbinals, cette fête est l’occasion de « mettre en avant la passion des éleveurs lozériens, et de démontrer que l’agriculture est essentielle au département, qu’il est important de maintenir ces fermes vivantes ».