En plus de la race Aubrac, trois élevages lozériens de race brune seront présents sur le salon et au concours qui leur est dédié, le vendredi 3 mars de 14 h à 15 h 30. En 2022, Parrure, du Gaec des mille vues, avait été élue Miss BGS.
Les étudiants des lycées agricoles du département seront aussi présents dans tous les concours qui leur sont dédidés : les ovinpiades (un élève lozérien, Joris Demeizel, du lycée Terre-nouvelle sera candidat), au concours de pointage et au trophée national des lycées agricoles. Pour ce dernier concours, seul un groupe d’élèves du lycée agricole de Civergols (en première STAV et première Bac Pro) sera présent, en compagnie d’Ouba, la Simmental chouchou des élèves, qui a déjà foulé les travées du salon l’an dernier.