Le Civam Empreinte a été créé en 2007 avec l'objectif de rassembler éleveurs et bergers souhaitant développer leurs connaissances sur le pâturage des milieux semi-naturels, la conduite du troupeau, la commercialisation, etc. Pour développer ces savoirs, le Civam réunit régulièrement ses adhérents sur les fermes, où des échanges de points de vue ont lieu. À cheval sur l'Aveyron, l'Héraut, le Gard et la Lozère, ce réseau compte plus d'une vingtaine d'adhérents dans les quatre départements.

Diffuser largement
des connaissances
Le premier appel à projet annuel de la Fondation Daniel et Nina Carasso date de 2020. Déjà, à l'époque, le Civam Empreinte avait été l'un des lauréats du programme, leur permettant de financer en partie leur projet de diffusion des connaissances. Désormais, alors que l'appel à projet est entré dans sa troisième et dernière année, le Civam Empreinte est de nouveau mis en lumière au titre de la sélection de la seconde année. Ce qui leur permet de poursuivre leur objectif de « redonner vie à l'élevage pastoral ». Les adhérents du Civam constatent, depuis quelques années, la perte de savoirs et savoir-faire liés à l'élevage pastoral, un type d'élevage traditionnel inscrit dans l'histoire des causses et des Cévennes. Cependant, des bergers et éleveurs souhaitent renouer avec cette tradition du pastoralisme, inscrite dans le temps long ; et pour mieux comprendre les traditions, les échanges sont importants, histoire de redonner vie à ces coutumes. Le Civam Empreinte intervient pour accompagner les envies de ces bergers et éleveurs, et aider à diffuser plus largement les connaissances vers des éleveurs, des jeunes en apprentissage ou en cours d'installation.