Ce livre, édité à mille exemplaires, se veut « être le reflet de chaque Lozérienne et chaque Lozérien, nés sur ces terres ou ayant fait le choix de venir y vivre », a rappelé Sophie Pantel, présidente du département, lors de la présentation à la presse en octobre, en présence notamment de Johanne Trioulier Rousson, présidente de la commission sport, culture et patrimoine au Département, et de Régine Bourgade, élue départementale déléguée au patrimoine.
La dernière opération de ce type remonte à 1988, lorsque Janine Brager avait édité un beau livre, simplement intitulé « Lozère », présentant le département dans toute sa diversité, et introuvable aujourd’hui. Près de 30 ans plus tard, le conseil départemental a donc décidé de réitérer l’opération, présentant la situation géographique, les aménités, l’identité historique et culturelle de la Lozère, sous la coordination de Sophie Pantel.
En 250 pages et cinq chapitres, le livre présente les paysages et richesses naturelles du département, son histoire, son habitat et le patrimoine bâti, l’économie du département (culturelle avec les tournages de cinéma, les thermes, le tourisme, etc.), sans oublier le terroir et le bon goût qui font la part belle aux produits et productions locales. Et rappelle, dès l’introduction de ce dernier chapitre, que « sans élevage, pas de paysages ». Mettant en lumière l’importance de l’agriculture au service du territoire, qui ont valu en 2011, une reconnaissance auprès de l’Unesco des paysages agropastoraux des causses et Cévennes.