Le Réveil Lozère 09 mars 2023 a 11h00 | Par Le Réveil Lozère en collaboration avec Agrapresse

Renouvellement du groupement d’intérêt scientifique sur les fromages IG

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À l’occasion du Salon de l’agriculture, les sept partenaires* du groupement d’intérêt scientifique GIS Filières fromagères sous IG ont renouvelé pour cinq ans la convention de partenariat qui unit les acteurs économiques et du monde de la recherche autour de la valorisation des filières fromagères sous indication géographique de la région Auvergne-Rhône-Alpes et du Massif central (21 AOP).
L’objectif du GIS, créé en 2018, est « d’accompagner les filières fromagères dans leur développement ». « En pratique, le GIS est l’instance qui permet de formaliser les questionnements des filières fromagères sous IG, de mobiliser les compétences scientifiques pour instruire et traiter les questions posées à la recherche, de valider les méthodes et les résultats, puis d’organiser le transfert des innovations auprès des professionnels des filières », indique un communiqué. Il a pour ambition de devenir « un acteur de référence au niveau national et européen ».

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La proportion de moutons par habitant est tombée à moins de cinq pour un en 2022, pour la première fois depuis 1850, quand les moutons ont été comptés pour la première fois

indique Stats NZ (organisme public néo-zélandais en charge des statistiques) selon des chiffres publiés le 22 mai et cité par l’AFP.