Environ 46 % du territoire de l'UE est exposé à des niveaux de sécheresse dits « d'avertissement », c'est-à-dire présentant un déficit important d'humidité au sol, et 11 % est en état d'alerte, avec une végétation et des cultures affaiblies par le manque d'eau, selon une évaluation du centre commun de recherche de la Commission européenne publiée le 18 juillet. La France, la Roumanie, l'Espagne, le Portugal et l'Italie devront faire face à une baisse du rendement des cultures, notamment de céréales, prévient également cette évaluation. Dans une certaine mesure, l'Allemagne, la Pologne, la Hongrie, la Slovénie et la Croatie sont également concernées. La sécheresse qui sévit dans une grande partie de l'Europe est particulièrement critique, car elle vient s'ajouter au déficit de précipitations enregistré durant l'hiver et le printemps (-19 % par rapport à la moyenne des dix dernières années, et -22 % dans les zones en alerte sécheresse). Le débit des cours d'eau dans de nombreux pays est aussi gravement affecté, et les volumes d'eau stockés sont également réduits. En Espagne par exemple, les volumes d'eau stockés dans les réservoirs sont actuellement inférieurs de 31 % à la moyenne décennale.