Accessible sous certaines conditions d’âge, de diplôme et de rapports familiaux, le stage peut durer entre un et douze mois pour les installations individuelles et quinze mois pour les installations sociétaires. Seuls les candidats qui s’installent pour la première fois sont éligibles à ce type de dispositif. La mise en relation entre l’exploitation d’accueil qui cherche un repreneur ou un associé, et le porteur de projet se fait via la chambre d’agriculture. Cette dernière réalise l’ensemble de l’accompagnement nécessaire à la mise en place du stage et le suivi du stage financé par le Conseil régional. Le stagiaire est sous statut de la formation professionnelle et touche une rémunération via le conseil régional ou Pôle emploi, donc ce n’est pas une charge pour l’exploitant d’accueil.