Remplacer une personne qui part en retraite par une personne qui s'installe. Tel est l'objectif ambitieux du projet Témoin, porté depuis trois ans par l'association Installer Massif central qui réunit le réseau Jeunes agriculteurs. De rencontres sur le terrain, en expérimentations sur des territoires cibles (Corrèze, Aveyron, Dordogne, Puy-de-Dôme, Lozère...), en passant par des réunions plénières, le projet a mis en lumière la nécessité d'améliorer l'installation par transmission familiale, mais aussi l'installation de personnes non issues du monde agricole ou du territoire proche. « On s'est rendu compte que pour ces personnes, les questions de sens, de projet de vie et donc de leur déclinaison dans leur projet professionnel agricole, revêtent de plus en plus d'importance », explique Anaïs Mager, animatrice de l'association. À ce titre, la démarche Témoin a confirmé qu'un point de blocage pour satisfaire à l'ambition nécessaire « un pour un » est le trop grand décalage entre les « offres d'exploitations à reprendre » (que ce soit en termes de cessions de parts de Gaec ou de cession d'exploitation) ou les offres de métiers et les « demandes des potentiels nouveaux agriculteurs ».

Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1522, du 8 août 2019, en page 5.