Dimanche 6 août, la ville d’Ardes-sur-Couze, dans le Puy-de-Dôme, accueillera le 22e concours officiel de l’AOP Saint-Nectaire.

Avec une visibilité à six mois sur le prix du lait AOP, le groupe Sodiaal, acteur majeur de l’AOP cantal, donne des perspectives favorables aux producteurs, estime Ludovic Francon.

Productrice du premier Bleu des causses au lait cru fermier, Aurélie et son mari Vincent Bouquet espèrent tracer la voie pour le développement de cette production dans la zone AOP.

Après l’AOC en 2020, l’association des producteurs de châtaigne des Cévennes vient de parvenir à labelliser cette production traditionnelle en AOP, reconnue à l’échelle européenne. Une victoire qui ...

La châtaigne des Cévennes, production historique des châtaigneraies cévenoles du Gard, de la Lozère et de l'Hérault, vient d'être officiellement reconnue en appellation d'origine protégée (AOP).

La châtaigne des Cévennes a vu son appellation d'origine protégée (AOP) enregistrée par la Commission européenne le 16 janvier, annonce l'Institut national de l'origine et de la qualité (Inao) dans ...

La Commission européenne a approuvé le 14 octobre le vin français « Vézelay » en tant qu'appellation d'origine protégée. Il s'agit d'un vin blanc tranquille sec, de couleur or jaune pâle. Il se ...

Conséquence de la sécheresse, douze AOP laitières* ont déjà soumis une demande de dérogation temporaire de cahier des charges, pour se fournir en fourrages à l'extérieur de leur zone de production, ...

Dans un arrêté paru le 11 août au Journal officiel, le ministère de l'Agriculture prévoit une modification temporaire du cahier des charges de l'AOP Saint-Nectaire, en raison des dégâts provoqués par ...

L'Italie développe un ingénieux « turismo DOP » sur ses produits et zones d'appellation d'origine.