Le comité scientifique sur le Nutri-score a rendu son rapport, le 25 avril, pour réviser l’algorithme des boissons : il s’appliquera désormais au lait, aux boissons lactées, aux boissons fermentées à ...

Les assemblées générales de sections de la coopérative Sodiaal ont démarré. En Haute-Loire, elle s'est tenue le 29 mars dernier. Le point avec le président Damien Lacombe sur l'activité 2022 et les ...

Malgré une croissance de 16,8 % de son chiffre d'affaires (CA, 6,5 milliards d'euros) en 2022, le groupe Savencia Fromage & Dairy (Elle & Vire, St-Môret, Coeur de lion) voit son résultat opérationnel ...

Début décembre 2022, la 20e édition des rencontres régionales de la sécurité sanitaire des laits s’est tenue à Dardilly. Cette journée a permis de mettre en lumière les connaissances acquises autour ...

Alors qu'à partir du 1er janvier, la prise en compte des coûts de production sera obligatoire dans la filière laitière conformément à la loi Égalim, à date, avec des charges qui explosent, il est ...

Plus de sept mois après le début de la guerre en Ukraine, Danone annonce, dans un communiqué du 14 octobre, son intention de céder le contrôle de la majeure partie de ses activités en Russie. Le ...

Les différents collèges de l'interprofession du lait (Cniel) travaillent à l'élaboration d'un nouvel indicateur beurre-poudre « avec l'objectif de le publier début mars », a indiqué le président de ...

Le Massif central ne bénéficie pas de l'attrait des zones de montagne pour les nouveaux installés. En cause, une faible valorisation du lait AOP. Mais la filière et les laiteries se mobilisent.

Plus de 200 producteurs de lait ont adressé un courrier au médiateur des relations commerciales pour signaler « l'absence de formule de prix » dans la détermination du prix payé aux associés de la ...

Le prix du lait payé aux producteurs a été revalorisé à 430 EUR les mille litres (prix de base 38/32, hors primes) dans le cadre du contrat tripartite qui lie le distributeur Lidl, la Laiterie ...