Des économies électriques notables permises par l’installation d’un pré-refroidisseur de lait et d’un récupérateur de chaleur du tank.

Le trophée Technilait a de nouveau récompensé les éleveurs laitiers dans les cinq races présentes sur le territoire : Prim’Holstein, Brunes, Montbéliardes, Abondance et Tarentaises, Simmental. ...

Le syndicat des industriels du lait liquide se félicite du rebond des ventes de briques et bouteilles durant les confinements, mais craint pour leur avenir avec les échéances réglementaires fixées ...

Porté par l’Idèle, le projet Stecamont a identifié les vecteurs d’Escherichia coli productrices de shiga-toxines (STEC) et les leviers pour les contrer.

La production laitière sera l'un des secteurs pour lesquels l'ambition européenne de porter la part de l'agriculture biologique à 25 % d'ici à 2030 devrait être le plus difficile à atteindre, estime ...

Dans une décision rendue publique le 11 mars, le Conseil d’État annule l’obligation d’indication de l’origine du lait, y compris lorsqu’il est utilisé en tant qu’ingrédient dans des denrées ...

En perte de vitesse et boudé au petit-déjeuner, le lait conditionné a connu un regain d’intérêt pendant l’épidémie de Covid-19 et l’essor du fait maison. Dans une France laitière largement ...

Comme pour le reste de l'économie, l'épidémie de Covid-19 a bouleversé le marché des produits laitiers européens. Réunis pour la première fois depuis le début de l'année, la Commission européenne et ...

La famille Delcros n’en finit plus de varier ses activités : après le lait, sont venus les fromages, les volailles puis les œufs avec Guillaume Delcros. C’est désormais à Jonathan Delcros, le frère, ...

Le Cil 48, tombé en désuétude ces dernières années, vient de tenir sa première réunion de travail téléphonique, ce jeudi 14 mai, pour aider les producteurs de lait lozériens à faire face à la ...