Les syndicats agricoles – hormis la Confédération paysanne – sont vent debout contre la décision de la mairie de Lyon de servir un menu unique sans viande dans ses cantines scolaires. « Quelle ...

La Commission européenne a décidé le 10 juillet de suspendre les dispositifs de soutien au stockage privé de viandes bovine, ovine et caprine mis en place début mai pour aider ces secteurs à faire ...

En raison des difficultés liées à l’épidémie de Covid‑19, les cahiers des charges de nombreuses viandes sous signe de qualité (Label rouge, AOP et IGP) sont temporairement assouplis, via trois ...

Alors que la semaine pascale s’achève et que les acteurs de la filière s’attendaient à une période catastrophique, les indicateurs économiques reviennent légèrement au vert. Les acteurs de la filière ...

À l’occasion de la journée internationale pour le droit des animaux, près d’une centaine de personnes s’est mobilisée le 10 décembre devant les institutions européennes à Bruxelles, afin de ...

Les promoteurs de la marque Altitude 1886 se réjouissent de ces trois premières semaines au contact des consommateurs et tirent un bilan positif de leur exposition dans l'Hyper U de Mende et le Super ...

Les enjeux climatiques, l’évolution des modes de consommation et les perspectives d’un Brexit sans accord ont été source ces dernières années d’une grande déstabilisation du marché de la viande ...

À l’occasion du Sommet de l’élevage, les acteurs de la viande chevaline étaient invités par Interbev équins à exprimer leurs attentes autour de la production.

Mal valorisée, la viande hachée issue du troupeau laitier plombe le marché de la viande bovine. Un phénomène qui s’est accéléré depuis la fin des quotas.

La filière bétail et viande sera de la grande fête de l’agriculture les 6, 7 et 8 septembre en Haute-Loire, avec pas mal d’animations inédites, issues du nouveau slogan de la filière « Aimez la ...