L'abattoir d'Issoire sera repris majoritairement par le Conseil départemental du Puy-de-Dôme ainsi que l'…
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Élevage
Le concours départemental aubrac a vu la consécration de plusieurs élevages de qualité ce week-end à Saint-…
La rentrée syndicale est chaude : FDSEA et JA sont décidés à aller au bras de fer avec les entreprises sur le…
Romain Boulat, de Cézens, et Christophe Monteil, de Saint-Projet-de-Salers, ont participé en juin dernier au…
La baisse des subventions publiques et la réforme des Upra étaient au menu de la dernière assemblée générale…
L´été 2004, très sec, n´a pas permis de refaire les stocks fourragers d´avant la sécheresse de 2003. Cette…
Les chiffres présentés à l´assemblée générale du Herd-book salers sont très encourageants. La structure y…
Une étude réalisée par le herd-book limousin (HBL) prouve que les animaux issus de taureaux inscrits au HBL…
"La question de la restructuration des OPA de services ne peut pas rester un sujet tabou", estime Michel…
Les deux grands groupes coopératifs cantaliens ont décidé de s´unir pour sauver Covial. Rapprochement qui…
Le Lial d´Aurillac et le Cilal de Theix (Puy-de-Dôme) envisagent de créer une structure commerciale commune…
Les agriculteurs ont jusqu´au 15 mai pour déposer leurs déclarations de surface. L´outil informatique permet…
Créée en octobre 2003, l´association des salaisonniers du Cantal réunit 11 professionnels qui ne cachent pas…
Avec le "guide des bonnes pratiques d´affinage", le Syndicat du fromage saint-nectaire veut aller encore plus…
Face notamment à la baisse de la consommation de lait, l´agriculture biologique attend beaucoup des aides…
La nouvelle marque "Boeuf de montagne" a été officiellement présentée mercredi 2 mars au Salon de l´…
Le projet de cahier des charges de l´AOC cantal devrait être examiné par le CNPL le 24 mars. Le Comité…
Le salariat en agriculture véhicule une mauvaise image, aujourd´hui injustifiée. Face aux besoins croissants…
Christiane Lambert, présidente nationale du réseau Farre, est venue montrer aux éleveurs du Cantal qu´ils ont…
Les Jeunes agriculteurs ont présenté une solution pour préserver les avantages liés à la forme sociétaire…
Une unité de production de steak haché a ouvert fin 2004 sur le site du Pôle viande d´Aurillac. Elle…
Le départ d´un associé au sein d´un Gaec se prépare. A Saint-Cernin, on l´a bien compris.
Les éleveurs français de bovins devront faire avec les importations de viande en provenance des pays d´…
Le préfet vient d´annoncer qu´il signera l´arrêté d´autorisation d´extension de la porcherie de Marchastel,…
A la faveur d´une extension de la zone de l´AOC laguiole, les producteurs de la coopérative de Maurines ont…
Comment faut-il faire pour être encore demain producteur de lait ? Les réponses d´un chercheur de l´Inra…
Le débat sur la porcherie de Marchastel a alimenté les débats du 59e congrès de la Fdsea à Mauriac, qui a…
La commission nationale a donné un avis favorable à la demande d´agrément de l´Adeca. Un soulagement après…
Malgré les difficultés rencontrées cet été par la filière, les producteurs ont participé en nombre vendredi…
Les premières vaches destinées à alimenter la filière salers Label rouge ont été abattues le 3 novembre à…
Après l´avèze et le miel, c´est au tour de la viande salers de bénéficier de la marque "Parc régional des…
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